솥뚜껑 보리밥(웰빙 보리밥)

요즘 장마철이다 보니 비가 내리다 안 내리다 날씨가 제 마음대로입니다. 

퇴근하고 집에서 점심 겸 저녁을 먹으려고 하다가 비가 안 내리고 있어 밖에서 밥을 해결하러 수유시장을 갔습니다.

오랜만에 몸에 좋은 음식이 당겨서 보리밥을 먹으러 갔습니다. 보리밥은 식이섬유가 풍부해서 백미보다 훨씬 더 포만감을 줍니다. 그래서 다이어트에도 좋은 음식으로 많이 알고 있으실 텐데 보리밥은 다이어트뿐만 아니라 당뇨 및 고혈압 환자에게도 도움을 줍니다. 그리고 면역력 강화에도 좋고 피부 노화방지에도 좋습니다. 변비예방에도 좋고, 콜레스테롤 저하 효과 도있어서 저같이 인스턴트를 자주 먹는 저 같은 사람한테도 좋습니다.

솥뚜껑웰빙보리밥

주소:서울 강북구 도봉로67길 18

영업시간:매일 11:00~21:00

번호:02-986-7571

생방송오늘저녁 1801회, 22.06.13. 솥뚜껑보리비빔밥

놀라운토요일 176회, 21.09.04. 솥뚜껑보리밥

생방송오늘저녁 1264회, 20.02.26. 솥뚜껑보리밥

2TV생생정보 417회, 17.09.15. 솥뚜껑보리밥

생생정보통 859회, 14.04.24. 보리밥

굿모닝대한민국 179회, 12.02.01. 보리밥

솥뚜껑웰빙보리밥은 보시다시피 방송에서도 많이 출연한 맛집입니다. 저희 할머니가 보리밥을 좋아하셔서 저도 초등학교 때 방문했었던 기억이 있는데 그 이후로 저 혼자 처음 방문하는 거였습니다.

수유시장 주차장 입구 바로 옆에 '솥뚜껑보리밥'간판이 보입니다. 입구가 두 군데입니다. 외부에서 들어서는 입구와 시장 안에서 들어가는 입구가 있습니다. 솥뚜껑보리밥은 좌식 자리와 입식 자리가 있었습니다. 저는 외부출입구로 들어가서 좌식 자리에 앉았습니다.

솥뚜껑보리밥은 오픈형 주방이었는데 제가 초등학교 때 방문했었으니 벌써 10년이 넘은 식당이었지만 사장님께서 주방 관리를 잘하셔서 주방도 깔끔해 보였습니다. 솥뚜껑보리밥은 솥뚜껑 보리밥, 웰빙 보리밥이 주 메뉴였는데 솥뚜껑 보리밥은 2인 이상 주문이 가능했습니다. 솥뚜껑 보리밥은 돌솥 비빔밥처럼 솥뚜껑 위에 비빔밥이 올려져서 나오는데 솥뚜껑을 뜨겁게 지저서 먹는 스타일입니다. 혼자 방문한 저는 웰빙 보리밥으로 주문했습니다.

(웰빙 보리밥 7,000원)

7,000원짜리 웰빙 보리밥을 주문하면 비빔밥, 고추장, 참기름, 열무김치를 내어주시고 비빔밥을 먹다가 목메일때 먹기 좋은 보글보글 끓는 된장찌개까지 내줍니다. 비빔밥에도 나물들이 듬뿍 들어가 있었습니다. 밑반찬으로 나오는 열무김치도 맛있었습니다.

된장찌개는 고춧가루랑 고추장이 안 들어간 된장찌개였습니다. 간은 약간 심심했는데 된장자체 맛이 시골 된장 느낌이었고 건더기도 많이 들어가 있었습니다. 딱 먹자마자 건강에 좋은 맛이었습니다.

고추장과 참기름을 넉넉히 뿌려주고 비벼주다가 된장찌개 국물 두 세 숟갈 넣어주면 뻑뻑하지 않고 잘 비벼진 비빔밥 완성입니다. 윤기 좋은 비빔밥 한입 먹으니 요즘 같이 더운 날씨에 입맛이 없을 때가 많은데 오랜만에 입맛이 돌았습니다.

오랜만에 나물도 듬뿍 먹고 건강에도 좋은 보리밥을 먹었는데 배불러도 기분 나쁜 배부름이 아니었습니다. 양도 생각보다  많아서 여성 혼자 먹기에는 약간 힘들 정도의 양이었는데 7,000원에 건강에도 좋고 맛도 좋은 솥뚜껑 비빔밥의 웰빙 보리밥이 가성비가 정말 좋다고 느껴졌습니다. 다이어트에도 좋고 건강에 좋은 비빔밥 한 그릇 맛있게 먹었습니다.