청담동샤브 에피소드 수유 838점 2편(스키야끼, 단짠(간장)샤브, 얼큰샤브,)

청담동샤브 에피소드 수유 838점

주소:서울 강북구 도봉로 315 1층 R107호

[도보] 수유역 5번 출구로 나오신 후, 쭉 직진하시면 됩니다.

[차량] 내비게이션에 에피소드수유 838 검색 후 CU편의점 옆 지하주차장에 주차하시면 됩니다.

영업시간:월, 화, 수, 목, 금

11:00~21:20

15:00~17:00 브레이크타임

토, 일

11:00~21:20

번호:0507-1318-7226

주차 가능, 무선 인터넷, 예약, 남/녀 화장실 구분

2024.10.13 - [음식] - 청담동샤브 에피소드 수유 838점 1편

전 글에서 이어서 청담동샤브 에피소드 수유 838점을 계속해서 소개해드리겠습니다.

자리마다 종이컵, 냅킨통, 다진 마늘에 청양고추 다진 것, 각종 소스, 수저 젓가락 통이 있었습니다. 그리고 셀프로 가위, 집게통 육수통이 있었습니다.

(관서식스키야끼 부채살 15,900원)

관서식스키야끼 부채살 15,900원입니다. 구성으로는 각종야채, 부채살, 버터, 깍두기, 계란, 단짠 소스, 육수통이 나왔습니다. 먹는 방법으로는 팬에 버터를 잘 녹여서 고기를 구웁니다. 기름이 나오면 야채를 취향껏 넣어줍니다. 그다음 육수와 소스를 넣은 후 채소와 고기가 익으면 먹으면 됩니다. 취향껏 계란노른자를 잘 풀어서 계란에 찍어서 먹으면 됩니다. 스키야끼는 자리에 배치되어 있는 소스를 굳이 안 찍어먹고 그냥 계란에 찍어먹는 게 가장 맛있었습니다. 저한테는 간이 딱 맞았는데 짠걸 잘 못 먹는 사람한테는 짜다고 느낄 수 있을 것 같습니다. 그래도 짠걸 못 먹는 분들도 계란에 찍어먹으면 간이 딱 맞을 것 같습니다.

(단짠(간장)샤브 부채살 14,900원)

저는 개인적으로 단짠(간장) 샤브가 제일 맛있는 것 같습니다. 이 육수가 단짠 중독성 강한 맛이라 저같이 간을 세게 먹는 사람들한테는 꼭 추천하는 샤브입니다. 모든 샤브샤브 구성은 비슷한 것 같습니다. 샤브샤브는 스키야끼랑 다르게 칼국수까지 추가가 됩니다. 야채들도 엄청 신선하고 같이 나온 고기도 부드러워서 단짠 육수랑 채소가 정말 잘 어울렸습니다. 아이들이 딱 좋아할 만한 육수 맛이었습니다.

소스로 칠리소스, 간장소스, 땅콩소스에 찍어먹어 봤습니다. 제 입맛에 가장 잘 맞는 건 땅콩소스에 다진 마늘을 섞어서 찍어먹는 게 가장 맛있었습니다. 샤브샤브와 밥이 정말 잘 어울릴 것 같아서 주문한 밥입니다. 청담동 샤브는 밥도 정말 맛있었는데  고슬밥 위해 후리가케가 올라가 있었습니다.

(얼큰 샤브(부채살) 14,900원)

얼큰 샤브입니다. 스키야끼, 단짠 샤브랑 야채구성이 똑같았습니다. 별로 맵지는 않았지만 혹시나 얼큰 샤브를 주문하고 조금 맵다고 느껴지면 배치되어 있는 육수를 추가하면 됩니다. 얼큰 샤브는 육수는 담백하면서 얼큰한 육수였습니다.

 

다음 편에서는 청담동샤브의 사이드 메뉴와 샤브샤브, 스키야끼를 다 먹고 나서 먹기 좋은 마무리 메뉴들을 계속해서 소개해드리겠습니다.

 

오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.