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음식374

양파소고기카레 오늘은 집에 남아있는 국거리 고기로 뭐 만들까 고민을 하면서 인터넷을 뒤져봤습니다. 많은 레시피 중에 카레 레시피가 있어서 만들어봤습니다. 양파를 듬뿍 넣어서 카레를 만들었기 때문에 깊은 맛이 나는 맛있는 카레였습니다. 저는 카레를 만들 때 사과, 감자, 당근 등등 여러 채소를 넣은 카레만 먹었었는데 이번엔 양파 그리고 고기만 넣어도 맛있는 카레였습니다. 이번 레시피에서 가장 중요한 게 양파를 카라멜라이징 하는 거였습니다. 저같이 요리 실력이 안 좋아도 누구나 쉽게 만들 수 있는 카레 레시피였습니다.저는 이번 카레에 국거리용 소고기를 넣어서 만들었습니다. 고기는 어떤 소고기를 넣어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 저는 그래서 가성비 좋게 국거리용 소고기로 카레를 만들었습니다. 카레도 저는 집에 남아있는 가성.. 2024. 12. 7.
김치참치볶음밥 오늘은 제가 항상 믿고 만들어 먹는 백종원 님 레시피로 요리를 해봤습니다. 바로 김치볶음밥입니다. 하지만 일반적인 김치볶음밥이 아닌 집에 남아있는 참치 한 캔으로 만든 김치참치볶음밥입니다. 볶음밥을 좋아하는 저는 당연히 김치볶음밥도 정말 좋아하는데 참치까지 들어가니 기존에 먹던 김치볶음밥에 감칠맛이 더해져서 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다.재료도 다 집에 있을만한 재료였습니다. 백종원 님 김치볶음밥레시피에는 조리과정에 물이 들어가서 처음엔 의아했는데 완성하고 먹어보니 역시 믿고 먹는 백종원 선생님 레시피였습니다. 저는 집에 적당히 익은 김치가 있어서 익은 김치를 사용했습니다. 하지만 집에 있는 김치가 너무 익어서 신맛이 강하다면 설탕을 기존 레시피에 들어가는 양보다 조금 더 추가해서 김치의 신맛을 잡아주.. 2024. 12. 5.
화계장수왕족발(족발, 보쌈, 돼지 껍데기) 오늘은 늦은 저녁 겸 야식으로 족발 맛집 화계장수왕족발에 다녀왔습니다.화계장수왕족발주소:서울 강북구 삼양로 346[찾아오시는 길]-화계역 1번 출구 맞은편-뚜레쥬르 화계사사거리점 옆건물-휘모리예술원 건물/세븐일레븐 화계사점 옆영업시간:월, 화, 수, 목, 금14:00~02:00토, 일12:00~02:00번호:02-999-9987포장, 배달, 예약, 무선 인터넷,주차가능(무료) 가게 옆 주차 2대까지 가능합니다.(장소가 협소하여 가급적 도보 또는 대중교통 이용을 추천드립니다.)족발 맛집을 찾아보다가 발견한 화계장수왕족발입니다.저는 족발+보쌈(41,000원)+돼지 껍데기(3,000원):44,000원을 주문했습니다. 저는 포장주문을 하였습니다. 포장 주문을 하면 할인을 해주시는데 이때 현금으로 결제를 해서 얼.. 2024. 12. 4.
무도리 감자탕(뼈해장국) 전 직장 바로 앞에 있던 감자탕집을 이번에 다녀와봤습니다. 저는 오랫동안 강북구에서 살면서 무도리 감자탕은 오다가다 봤습니다. 이번에 늦은 저녁으로 뭘 먹을까 하다가 직장동료들이 자주 언급을 하다 보니 기억이 나서 처음으로 방문해 봤습니다.무도리감자탕주소:서울 강북구 솔매로45길 94영업시간:매일 09:00~22:00번호:02-980-5116무도리 감자탕은 전 직장 동료들의 호불호가 많이 갈리던 감자탕집인데 저는 만족스러워서 여러분들에게도 소개해드리려고 합니다. 저는 이날에 뼈해장국을 먹었지만 무도리 감자탕은 순댓국도 판매 하고 있습니다.저는 뼈해장국 (특) 11,000원을 주문하였습니다. 저는 이번에 뼈해장국을 맛있게 먹어서 나중에는 혼자가 아닌 일행하고 방문하게 된다면 감자탕도 한번 주문해 보려고 합.. 2024. 12. 3.
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