명문참치 4편(특초밥)

전의글에 이어서 '명문참치'를 이번글에서 계속 소개해드리겠습니다.

2025.12.06 - [음식] - 명문참치 1편(정보, 내부, 메뉴, 테이블 구성, 밑반찬(장국, 조미김, 브로콜리, 오징어 숙회)참치회 접시(무순, 와사비, 절인 단무지, 락교, 생강절임))

명문참치 1편(정보, 내부, 메뉴, 테이블 구성, 밑반찬(장국, 조미김, 브로콜리, 오징어 숙회)참치

1편에서는 '명문참치' 정보, 내부, 메뉴, 테이블 구성, 밑반찬(장국, 조미김, 브로콜리, 오징어 숙회), 참치회 접시(무순, 와사비, 절인단무지, 락교, 생강절임)를 소개해드렸습니다.

2025.12.08 - [음식] - 명문참치 2편(밑반찬(보리차, 계란찜, 마늘, 은행 구이, 전복, 굴, 생선까스))

명문참치 2편(밑반찬(보리차, 계란찜, 마늘, 은행 구이, 전복, 굴, 생선까스))

2편에서는 '명문참치' 밑반찬(보리차, 계란찜, 마늘, 은행 구이, 전복, 굴, 생선가스)을 소개해드렸습니다.

2025.12.08 - [음식] - 명문참치 3편(참치회)

명문참치 3편(참치회)

3편에서는 '명문참치'의 참치회를 소개해드렸습니다.

(명문참치 외관)

명문참치

주소:서울 강북구 솔매로 46길 15 명문참치 1층

-미아역 5번 출구 뒤편 먹자골목

영업시간:월, 화, 수, 목, 금, 토

16:00~24:00

일 정기휴무(매주 일요일)

번호:0507-1382-0720

포장, 배달

(명문참치 특초밥)

명문참치 특초밥을 소개해드리겠습니다.

비주얼이 너무 먹음직스러워서 사진도 찍기 전에 1~2개 정도 먹고 찍은 특초밥입니다. 특초밥은 참치가 비린내가 거의 없었고 해동을 잘하셔서 냉동의 느낌이 없었습니다. 그리고 식감이나 기름진 정도가 되게 다양하게 느껴졌습니다. 그리고 의외로 특초밥에 참기름장을 찍어먹었는데 은근히 잘 어울렸습니다. 색감도 소고기 느낌이었고 와사비도 생와사비지만 너무 많은 양을 쓰지 않아서 와사비 양 조절이 가능한 점도 좋았습니다. 

 

글이 길어져서 다음 글에서 '명문참치'를 이어서 계속 소개해드리겠습니다.